Veistetty kilpikonna kakku

Veistetty kilpikonnakakku, jolla on kauniit sokerisilmät ja kultainen halkeileva sateenkaaren iho, on helppo ja hauska tehdä

Tämä veistetty kilpikonnakakku on ensimmäinen kakku sarjan kuudesta kakkuoppaasta, jotka perustuvat tyttäreni suosikkileluihin. Tässä opetusohjelmassa halusin saada sinut toteen joihinkin veistettyihin peruskakkutekniikoihin, joten aiomme tehdä joitain perustavanlaatuisia kakkuleikkauksia, hauskoja räiskintöjä ja muovauksia riisiviljaherkut . Rakastan tämän veistetyn kilpikonnakakun suuren pään ja räpylöiden ulkonäköä ja pienen rungon ulkonäköä. Sokerisilmillä on niin paljon elämää ja kultainen särönyt fondantti toimii niin hyvin tekstuurille. Tämä kakku on todella helppo tehdä. Upea aloittelija veistää kakun tai viime hetken tilauksen.

Materiaaliluettelo
Kaksi 6 tuumaa valkoisia kakkuja
Yksi 6 tuuman valkoinen kakku
Yksi puolilevyinen valkoinen kakku
8 kuppia helppo voikukka kuorrutus
4 paunaa fondantti resepti
1 tl makeiset lasite
2 tl Myrkytön kulta tai syötävä kulta (Huomaa: jos käytät syötävää kultaista maalia, et tarvitse makeisia lasitetta)
2 tl everclear
Syötävä vesiväri (sähkösininen, keltainen)
Ruokaväri (sininen, norsunluu)
Kaksi kimallussilmää
Graham-krakkausyksikön murusia
8 oz vaahtokarkkeja
1 lb riisimuroja
1/4 kuppi karkkia sulaa

Erikoistyökalut
Asetaatti tasaisempi
Putkipussi
Suuret silikonipallomuotit
Cabochon-muotti
Creme brulee-soihtu

Veistetyt kilpikonna-kakku-ideat

Myönnän, että kakut ovat koko maailmani, mutta koska minulla oli tyttäreni, koko maailma pyörii periaatteessa hänen ja hänen etujensa ympärillä. Voitko syyttää minua? Kuka voi sanoa ei tälle kasvolle? Avalonin ensimmäinen pakkomielle oli löytää nemo, sitten löytää dory. Hän rakasti kaikkia näitä värikkäitä eläimiä ja kaloja, mutta erityisesti rakasti merikilpikonnia.

Vuonna 2017 meillä oli mahdollisuus mennä Mauiin 10 päiväksi, ja Avalon sai nähdä TODELLISET merikilpikonnat uimassa meressä. Hän pyysi minua katsomaan videoita yhä uudelleen.

Viime kesänä vietimme hänet ensimmäistä kertaa karnevaalille. Vaikka hän oli liian peloissaan edes käymään pienimmillä matkoilla, hän nautti todella pelaamisesta joitain pelejä isän kanssa. Hän voitti hänelle tämän pienen koputtavan kilpikonnakakun. En todellakaan ajatellut, että se olisi aluksi mitään erikoista, mutta täällä olemme vuotta myöhemmin, ja se on edelleen yksi 'erityisistä ystävistä', jonka on mentävä yöllä-yöllä kanssamme käpertyaikana.

Käytimme myös tätä kilpikonnaa inspiraationa yhdelle parhaista ystävistäni tyttäristä 3. syntymäpäiväkakku, joka sattui televisioimaan Food Networksissa Naurettavat kakut - Pesuallas tai uinti-jakso. Se oli valtava ja hieman stressaavaa tehdä, mutta hän rakasti sitä.

Vaikka rakastan täytetyn kilpikonnan mittasuhteita, en ole valtava värifani. Räiskyvän ilmeen ja väriinspiraation saamiseksi minua inspiroi toinen hänen kilpikonnaleluistaan. Kukkaro ja täytetty kilpikonnayhdistelmä. Rakastan kaunista bluesia, värikkäitä sateenkaaria ja säröillä metallista ulkonäköä ja ajattelin, että tämä olisi täydellinen inspiraatio veistetylle kilpikonnakakulle.

Kuinka tehdä veistetty kilpikonna kakku

Varmista, että katsot videota, jotta näet koko prosessin selityksen siitä, miten veistetty kilpikonna kakku valmistetaan.

Joten tämän veistetyn kilpikonnakakun valmistamiseksi aloitamme joistakin kakkuista, jotka ovat jo melkein sellaisia, kuin haluamme heidän olevan. Tort teidän kaksi kuuden tuuman kakkuja puoliksi. Kolme kerrosta tulee kuorelle. Puhdista kupoli kahtia ja lisää viimeinen kerros 6 tuuman kakusta. Täytä ne voikermalla ja veistä. Crumbcoat ja chill.

Seuraavaksi kaada osa valkoisesta fondantista hieman paksumpi kuin mitä peität kakun (noin 1/4 tuumaa). Torch pinta creme brulee -polttimellasi. Harjaa pinta sitten makeisten lasiteella. Jos sinulla ei ole makeislasia, voit käyttää syötäviä taiteilijakoristemaaleja kultaa, sateenkaaripölykullaa tai unikonmaaleja. Yhdistä sitten kultapölysi Everclearin, sitruunauutteen tai ruusuveden kanssa. Harjaa pinnalle ja anna sen kuivua kokonaan.

Kun fondanttisi on kuiva, voit rullata sen ulos, jotta se repeytyy! Peitä kakut särkyvällä fondantilla ja leikkaa ylimääräinen. Maalaa kakut joillakin syötävillä vesiväreillä. Laimennin kaivokseni ylimääräisellä Everclearilla, joten ne olivat hyvin läpinäkyviä. Valssin kuorelle marmoroitua sinistä fondanttia ja käytin mallinnustyökalua kuoren tekstuurin tekemiseksi. Lisää pieni kulta maali, jotta kuori pop!

Seuraavaksi muodostan räpylät sulattamalla vaahtokarkkeja ja yhdistämällä ne riisimurojen kanssa. Jätän voin pois ja lisätään pieni sulatettu karkki sulaa, jotta ne ovat todella vakaita. Anna seoksen jäähtyä noin 10 minuuttia ja muodosta sitten räpylät. Anna räpylöiden jäähtyä ja peitä sitten pienellä voikermalla. Sitten voit peittää ne johonkin enemmän säröillä fondanttiin ja maalata ne kuten kakut.

Kaivaa levykakku alas pienen kupolin muodostamiseksi. Väritin voikreemini norsunluun ennen kuorruttamista arkin kakkuun. Sitten peitän voikerman ohuella kerroksella graham-keksejä. Väritä vielä muutama voikukka sinisillä ruokaväreillä ja putki reunojen ympäri. Putki valkoista voikermaa yläreunan ympärille ja sekoita sitten ne yhteen offset-lastalla.

Aseta muutama olki kakkuun ja tasoita saksilla. Nämä oljet tukevat kilpikonnan pään ja ruumiin painoa. Ilman niitä kakut murskaisivat kakun alla. Lisää räpylät kilpikonnan sivuille.

Leikkaa kilpikonnan päästä ympyrä leikkurilla, mihin silmät menevät. Aseta kimallussilmäsi ja lopeta sitten pienellä köysillä fondanttia. Tämä estää raskasta kimaltelevaa silmää putoamasta.

Se siitä! veistetty kilpikonna kakku on valmis! Muista katsoa koko video-opetusohjelma alla olevilla ohjeilla!

Jos rakastit tätä kakkua, muista tutustua muihin tämän sarjan kakkuihin