Oranssi kermakakkukakku

Minun appelsiinivoiteen kakku maistuu aivan kuin kesällä

oranssi voidekakku

Tämä oranssi kermakakku maistuu aivan kuin makeat jäätelöherkut, joita nautin lapsena. Salaisuus on käyttää kuorrutukseen aitoa oranssirikastetta ja valkosuklaa-ganache! Kermavaahto voisi olla myös erittäin maukasta!

Isäni osti ostaessaan valtavan pussin kermajäätelöherkut, jotka tulivat tuohon pieneen muovikuppiin ja joilla oli pieniä puulusikoita syödä niitä. Kesän loppuun mennessä viimeiset, joissa aina pieni pakastin paloi, mutta se ei estänyt meitä hiipimästä yhtä todella kuumina päivinä.



oranssi sherbet vaniljajäätelökuppi

Kun yksi morsiameni pyysi oranssia voidemakua juhlakakkuansa, olin salaa erittäin innoissani kokeilusta! Rakastan appelsiinien makean hapan yhdistelmää yhdistettynä kermaiseen vaniljavalkosuklaa-ganacheen.

Oranssi kermakakkukakku naarmuilta

Tämä oranssi voidekakku on valmistettu tyhjästä! Ei laatikkoseosta tai hyytelöpaketteja tarvita. Tämän hämmästyttävän tekstuurin salaisuus on kakkujauhoja, mutta tämä kakku saa kaiken appelsiinimakuista oikeista appelsiineista.

oranssit voidekakku-ainesosat

On erittäin tärkeää käyttää oikeaa jauhoa tähän reseptiin. Pelasin itse asiassa AP-jauhoversiolla, joka olisi tosin hyvä, mutta rakenne oli enemmän kuin appelsiinimaisileipä. Ei hyvä.

Toinen asia mitä tarvitset on jotain, joka maistuu appelsiinilta (obvi). Aiomme käyttää sulatettua appelsiinimehutiivistettä tölkistä, appelsiinikuoresta ja appelsiiniuutteesta. Käytän myös TINY bittiä sitruunahappoa (valinnainen) tuohon puremaan kakussa.

appelsiinimehutiiviste

Kuinka tehdä appelsiinikermakakku

Voiteenkakun valmistamiseksi tarvitset appelsiinimehutiivistettä (yleensä pakastettujen jälkiruokien osiossa), yhden tuoreen appelsiinin, appelsiinin kuoren ja kakkujauhoja. Alueestasi riippuen sinun on ehkä metsästettävä näitä ainesosia, mutta useimmat niistä löytyvät ruokakaupasta.

käänteinen sekoitusmenetelmä

Tämä kakku käyttää käänteistä sekoitusmenetelmää, joten yhdistät jauhot, sokeri, leivinjauhe, sitruunahappo ja suola sekoitinkulhoon. Lisää sitten huoneenlämpötilassa voita ja anna sen sekoittua mela-lisälaitteeseen, kunnes seos muistuttaa karkeaa hiekkaa.

Sekoita samalla maito, öljy, uutteet, appelsiinitiiviste, munat ja kuori. Varmista, että munasi, maito ja tiiviste ovat kaikki HUONEEN LÄMPÖTILA (anteeksi huutamisesta, mutta se on todella tärkeää lol).

oranssit voidekakku-ainesosat

Lisää noin 1/3 nesteseoksestasi kuiviin ainesosiin ja sekoita väliaineella yhden minuutin ajan. Älä huoli, et aio sekoittaa liikaa, mutta jos et sekoita sitä minuutiksi, päädyt murenevaan maissi-leipään, joten älä huoli! Anna sen sekoittua!

Tähän lisätään myös pisara keltaista ja tippa oranssia ruokaväriä tuodakseni esiin kauniin oranssin serbetivärin, joka muistuttaa minua jäätelöstä, mutta voit jättää sen luonnolliseksi ja saada vaaleamman oranssinvärisen kakun.

oranssi voide kakku resepti

Lisää vielä vähän nesteitä ja kaavi kulho niin, että kaikki sekoittuu tasaisesti. Lisää sitten loput nestettä vain kunnes se on yhdistetty. Kun taikina on sekoittunut, voidan pannuini kakkukupilla ja paistan niitä uunissa 335 ° C: ssa 30-40 minuuttia, kunnes hammastikku tulee puhtaana.

oranssi voidekakku

Oranssi voikukka kuorrutus

Minusta tuntuu, että tämän oranssin voidekakun kanssa voit yhdistää monia asioita. Voisit mennä yksinkertaisen helpon voin kanssa pinottuun kakkuun tai häät kakkuun. Kermavaahto yksinkertaiselle yksitasoiselle herkulle perheellesi ja ystävillesi. Tai valkoinen suklaa ganache, joka on mielestäni täydellinen vaniljan maku pariksi oranssin makuun.

valkoinen suklaa ganache

Valkosuklaa-ganacheissani käytän ystäväni Caked By Cynthia White Resepti, joka on 3,7: 1-suhde. Hän on erittäin tarkka lol. En ole niin tarkka ja menin 3: 1-suhteella, joka tarkoittaa jokaista kolmea kiloa suklaata, jota käytin 1 lb raskasta kermaa. Jos haluat kiinteämmän ganache, voit käyttää 4: 1. En ole testannut tätä reseptiä karkkisulan avulla, mutta tiedän, että vesibanache-tippani käyttää 6: 1-suhdetta ja on riittävän luja jään kanssa.

Oranssi kermakakkukakku oranssilla soodalla

Voit tehdä tämän kakun helpon version käyttämällä valkoista laatikkokakkuseosta ja appelsiinisoodaa, kuten appelsiinimurska tai fanta. Yhdistä seos, munat ja öljy 2 kupilliseen appelsiinisoodaa. Paista ohjeiden mukaan ja lisää päälle herkullista kermavaahtoa!

oranssi soodakakku

Oranssi kermakakkukakku Jell-O: lla

Jotkut ihmiset todella pitävät kermakakun makua lisäämällä appelsiini hyytelö. Prosessi on paljon kuin kakku soodalla, ja sitä kutsutaan usein oranssiksi voidepistokakuksi. Tarvitset yhden laatikon appelsiinikakkuyhdistelmää ja 3 unssia appelsiinin hyytelöä. Sekoita laatikko sekoita muna, maito jne., Että se vaatii ja paista ohjeiden mukaan. Yhdistä hyytelösi 1 kupilliseen kuumaa vettä ja 1 kuppi kylmää vettä. Anna jäähtyä huoneenlämmössä. Pistä reikiä leivottuun kakkuun ja kaada hyytelö-seos päälle. Jääkaapissa 2-3 tuntia.

appelsiini jello kakku

Kakun päällä on kermavaahtoa! Helppo ja maukas kesäherkku.

Tulet rakastamaan tätä kakkua! Katso, miten tein oranssin voidekakun kakkustani video-oppaassani.

Tykkää tämä resepti? Muista tarkistaa meidän Sitruunakakku resepti ja meidän Valkosuklaavoin voide!

Oranssi kermakakkukakku

Oranssi kermakakku, joka vie sinut takaisin lapsuuteen. Kermainen unenomainen valkoinen suklaa ganache yhdistyy täydellisesti tämän herkän oranssin kakun kanssa, joka on valmistettu tyhjästä ainesosista. Valmistusaika:10 min Kokkaus aika:30 min Kokonaisaika:40 min Kalorit:751kcal

Ainekset

Kakun ainekset

  • 10 oz (284 g) kakkujauho
  • 10 oz (284 g) granluted sugar
  • 1/2 tl (1/2 tl) suola
  • 1 1/2 tl (1 1/2 tl) leivinjauhe
  • 1 tl (1 tl) ruokasooda
  • 1/4 tl (1/4 tl) sitruunahappo (valinnainen)
  • 6 oz (170 g) suolaton voi huonelämpötila
  • 7 oz (198 g) appelsiinimehutiiviste sulatettu huoneenlämmössä
  • 4 oz (113 g) maito huonelämpötila
  • 4 suuri (4 suuri) munat
  • kaksi tl (kaksi tl) oranssi ote
  • kuori 1 (kuori 1) oranssi
  • kaksi oz (57 g) kasviöljy
  • 1-2 tippaa (1-2 tippaa) keltainen ruokaväri
  • 1 pudota (1 pudota) oranssi ruokaväri

Valkosuklaa Ganache

  • 24 oz (680 g) valkosuklaa
  • 8 oz (227 g) raskas kermavaahto

Ohjeet

Kakkuohjeet

  • Varmista, että kaikki ainesosat ovat huoneenlämmössä (maito, munat, appelsiinimehu, voi). Kuumenna uuni 335 ℉: seen oranssit voidekakku-ainesosat
  • Yhdistä sekoittimen kulhoon jauhot, sokeri, suola, leivinjauhe ja sooda. Vatkaa ja aseta sivuun.
  • Yhdistä maito, appelsiinimehu, öljy ja munat, uutteet ja kuori erillisessä astiassa. Vatkaa yhdistääksesi.
  • Lisää huoneenlämmössä voita jauhoseokseen ja kiinnitä mela-lisäosa. Sekoita matalalla, kunnes seos muistuttaa karkeaa hiekkaa. käänteinen kermausmenetelmä
  • Lisää 1/3 märkäainesosastasi. Käännä kone keskitasolle ja sekoita yksi minuutti. Seos näyttää väriltään vaaleammalta ja näyttää pehmeämmältä. Älä säästä aikaa tai kakun rakenne ei kehity ja se romahtaa. Hio kulhosi lastalla varmistaaksesi, että taikinasi sekoittuu täysin pohjaan. oranssi voide kakku resepti
  • Lisää tippaasi elintarvikeväriä, sitruunahappo ja lisää sitten 1/2 jäljellä olevasta nesteestä. Annetaan sulautua matalalle ja lisää sitten loput neste. Sekoita, kunnes se on vain yhdistetty. oranssi voidekakku
  • Kaada taikina valmiisiin pannuihin (tykkään käyttää kakkukuppia) ja paista 30-40 minuuttia, kunnes hammastikku tulee puhtaaksi. Kääri ja jäähdytä kakut muovikelmuun ennen kiduttamista ja täyttöä.

Valkosuklaa-ganache-ohjeet

  • Mikroaaltosuklaa mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa yhden minuutin ajan pehmenemään.Tuo raskas kermavaahto vain kiehuvaksi ja kaada sitten suklaan päälle Varmista, että suklaa on peitetty kokonaan Anna vaikuttaa 5 minuuttia Sekoita kerma ja suklaa varovasti, älä sisälly ilmaan Kaada matalaan pannuun tai maljaan, jotta se jäykistyy voikerman sakeuteen. Sekoita sitten kermanvärisenä ennen kakun kuorruttamista. Jos ganache on liian kiinteä, mikroaaltouuni 10 sekunnin ajan pehmenemään ja sekoita sitten, kunnes ganache on haluttu koostumus.

Ravitsemus

Tarjoilu:1g|Kalorit:751kcal(38%)|Hiilihydraatit:95g(32%)|Proteiini:yksitoistag(22%)|Rasva:37g(57%)|Tyydyttynyt rasva:2. 3g(115%)|Kolesteroli:186mg(62%)|Natrium:465mg(19%)|Kalium:474mg(14%)|Kuitu:1g(4%)|Sokeri:60g(67%)|A-vitamiini:1045IU(kaksikymmentäyksi%)|C-vitamiini:45.6mg(55%)|Kalsium:119mg(12%)|Rauta:1.2mg(7%)