Kuinka tehdä kuivattuja ananaskukkia

Kuinka tehdä kauniita kuivattuja ananaskukkia

Voitteko uskoa, että tämä kaunis kukka on valmistettu viipaloidusta ananasta? Olen rehellinen, olin aluksi skeptinen tässä tekniikassa! Mutta se on todella yksinkertaista, ja ne osoittautuivat erittäin söpöiksi!

Nämä kuivatut ananaskukat ovat pureskeltavia, sulavia ja herkullisia, ja ne olivat täydellisiä cupcake-koristeita tyttärelleni, Avalonin Moana-teemalla.

kuivattuja ananaskukkia vaniljakuppilla, keltaisella kääreellä ja valkoisella voikreemihalla



Kun vartuin, kuivatimme paljon hedelmiä. Isäni varttui maatilalla Uudessa-Seelannissa, joten ruoan säilykkeiden säilyttäminen, pakastaminen ja kuivaaminen oli yleinen käytäntö kodissamme. Suosikkini kuivatut hedelmät olivat omenat. Aina niin makeampi ja pehmeämpi kuin kaupassa ostettu.

Isäni oli valtava puinen dehydraattori, jonka hän itse rakensi, ja keräsimme joka vuosi niin paljon hedelmiä kuin pystymme, levitimme ne verkkoalustoille ja kuiville hedelmille. Viikkojen ajan voit haistaa tuon makean hedelmäisen aromin, joka huokuu talostamme tien varrella.

En ole kuivannut paljon hedelmiä leipomona, mutta tyttäreni ikääntyessä olen siirtynyt enemmän asioihin, joita hän haluaa paitsi valmistaa myös syödä. Joten monimutkaiset kakut joutuvat joskus tien varrelle tekemään tilaa kotitekoiset kumit , suklaa siru muffinit ja sokeri evästeet .

Hänen kanssaan Moana-teeman syntymäpäivä tulossa, en voinut vastustaa söpöjen kuivattujen ananaskukkakuppien tekemistä juhliin!

Onko ananaskukkia helppo tehdä?

kuivatut ananas kukat cupcake puulevy

Loppujen lopuksi nämä olivat erittäin yksinkertaisia ​​valmistaa ja ovat sen arvoisia! Vaikeinta oli vain poistaa 'silmät' ananasta.

Kesti myös vähän aikaa saada ripustaa ananasta viipaleiksi. Tein sen vaikeammaksi itselleni ja käytin hyvin kypsää ananasta, joten se oli erittäin mehukas ja pehmeä. Suosittelen vähemmän kypsän ananaksen käyttöä, jos haluat terävämpiä kukkia. Koska dehydratoimme kukkia, emme tarvitse erittäin kypsiä ananasta.

Älä huoli, nautit ananassikukkajätteiden syömisestä! Voit myös kuivata oudon näköiset palat ja käyttää niitä terveellisenä välipalana. Yum!

Vinkkejä hienojen kuivattujen ananaskukkien valmistamiseen

  • Valitse ananas, joka ei ole liian kypsä. Vähemmän kypsä ananas pitää muodonsa paremmin leikkaamalla ja viipaloitaessa.
  • Älä ota ydintä pois. Älä käytä ananassydämiä ulkokuoren poistamiseen, koska tarvitset keskuksen ehjänä näiden kauniiden ananaskukkien tekemiseen.
  • Älä huoli repeytyneistä reunoista. Jos viipalesi näyttävät hieman repaleiselta, se vain lisää kukan yleistä röyhkeä ulkonäköä.


Kuinka tehdä kuivattuja ananaskukkia

  1. Kuumenna uuni 200 ° F: seen
  2. Leikkaa ananassesi ylä- ja alaosa terävällä veitsellä
  3. Leikkaa ulkopinta pois
  4. Poista perunan kuorimalla pienet silmät ympäri ananasta. Tämä kesti noin 15 minuuttia.
  5. Viipaloi ananas hyvin ohuesti ja aseta viipaleet paperipyyhkeisiin ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
  6. Aseta ananasviipaleet silikoni-leivontamatolla vuorattuun evästearkkiin tarttumisen estämiseksi
  7. Paista 90 minuuttia (enemmän, jos ne eivät silti ruskistu reunojen ympärillä tai näytä kuivilta). Käännä ne yli 60 minuutin kuluttua, jotta edistät tasaista kuivumista.
  8. Kun ne ovat kuivuneet, poista ne evästearkista ja aseta ne cupcake-muottiin kuivumaan yön yli huoneenlämmössä.
katkaise ananaksen ylä- ja alaosa terävällä veitsellä Leikkaa ananaksen ulkopinta pois terävällä veitsellä Kaivaa ananaksen kaikki silmät perunankuorimella Aseta ananas sen päälle Kuivaa ananasviipaleet paperipyyhkeillä ja siirrä sitten evästearkille. Paista 90 minuuttia 200 ºF: ssa Aseta lämpimät viipaleet cupcake-muottiin, kunnes ne jäähtyvät ja ananasviipaleet voivat pitää muodonsa

Mistä ananaskukat ovat peräisin?

Eteläiset leipurit ovat käyttäneet ananaskukkia suosittuna koristeena kolibri-kakulle. Kolibri kakku on paljon kuin porkkana kakku, mutta ilman porkkanaa. Se on todella herkullista yhdessä tuorejuustohuurteen kanssa.

Voit käyttää ananas kukkia koristella kakkuja, cupcakes ja muita jälkiruokia! Ne näyttävät niin kauniilta!

kuivattu ananas kukka cupcake

Kuinka kauan ananaskukat kestävät?

Ananas-kukista voi tulla levyke ja pehmeä, jos jätät ne liian pitkäksi aikaa. Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään kolme päivää, mutta todella, ne kestävät jonkin aikaa.

Kuinka tehdä kuivattuja ananaskukkia

Kuivattuja ananaskukkia on niin helppo tehdä! Kuori ja viipaloi tuore ananas, kuivaa viipaleet uunissa ja muotoile kuppikakku. Tulet rakastamaan kuinka hämmästyttävä nämä ananaskukat näyttävät kakkuilta, cupcakeilta ja jälkiruoilta! Valmistusaika:kaksikymmentä min Kokkaus aika:1 hr 30 min Kuivaus:3 tuntia

Ainekset

  • 1 keskipitkällä ananas ei liian kypsä

Laitteet

  • Kokin veitsi
  • Perunankuorija
  • Paperipyyhkeitä
  • Leivinlevy
  • Tina Cupcake
  • Silikoninen leivinmatto

Ohjeet

  • Kuumenna uuni 225 asteeseen F.
  • Leikkaa ananaksen pää ja ala terävällä kokin veitsellä.
  • Aseta ananas pystysuoraan ja leikkaa kuori nauhoiksi ympäri ananasta.
  • Poista ananas silmät perunankuorijan terävästä päästä säästämällä niin paljon lihaa kuin voit.
  • Leikkaa ohut viipaleet ananas kyljellään. Mitä ohuempi saat, sitä herkemmät kukat ovat.
  • Aseta ananasviipaleet paperipyyhkeille ja kuivaa ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
  • Aseta ananasviipaleet leivinpaperille, joka on vuorattu silikonimatolla, ja paista 90 minuuttia tai kunnes ruskeat reunat.
  • Kun viipaleet ovat vielä lämpimiä ja taipuisia, poista ananaskukat leivinpaperista ja laita ne cupcake-muottiin jäähtymään kokonaan.
  • Anna jäähtyä yön yli työtasolla parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
  • Säilytä ilmatiiviissä astiassa työtasolla enintään 3 päivää.

Ravitsemus

Tarjoilu:1g