Suklaakakku resepti (veistämiseen)

Tämä on loistava suklaakakku, jossa on paljon namia suklaan makua, mutta tarpeeksi tukeva käytettäväksi veistettyihin ja veistettyihin kakkuihin

Suklaakakku resepti (veistämiseen)

Ainekset

• ▢8 oz (227 g) suolaton voi huonelämpötila
• ▢14 oz (397 g) Kidesokeri
• ▢viisitoista oz (425 g) AP-jauhot
• ▢1/2 tl (1/2 tl) leivinjauhe
• ▢2 1/2 tl (2 1/2 tl) ruokasooda
• ▢4 oz (113 g) luonnollinen kaakaojauhe kuten HERSHEYS
• ▢1 tl (1 tl) suola
• ▢kaksi tl (kaksi tl) vaniljauute
• ▢4 suuri (4 suuri) munat huonelämpötila
• ▢16 oz (454 g) vettä huonelämpötila
• ▢kaksi oz (57 g) kasviöljy

Ohjeet

• HUOMAUTUS: ON TÄRKEÄÄ, että kaikki yllä luetellut huonelämpötilan ainesosat ovat huoneenlämpöisiä eivätkä kylmiä, jotta ainesosat sekoittuvat ja sisällytetään oikein.
• Kuumenna uuni 168 ° C: seen.
• Lisää kuiva-aineet (jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja kaakaojauhe) yhdessä kulhoon, vatkaa yhdistääksesi ja aseta sivuun
• Yhdistä märät ainesosat kulhoon ja aseta sivuun
• Lisää voita sekoittimeen ja voita keskinopealla nopeudella tasaiseksi ja kiiltäväksi noin 30 sekunniksi. Ripottele vähitellen sokeriin, lyö, kunnes seos on pörröinen ja melkein valkoinen, noin 3-5 minuuttia.
• Lisää munat yksi kerrallaan, yhdistämällä kaikki munat kokonaan ennen seuraavan lisäämistä.
• Lisää sekoittimella pienimmällä nopeudella taikinaan noin kolmasosa kuivista ainesosista, mitä seuraa välittömästi noin kolmasosa vesiseoksesta, sekoita, kunnes ainekset ovat melkein sisällytetty taikinaan. Toista prosessi vielä 2 kertaa. Kun taikina näyttää sekoittuneen, pysäytä sekoitin ja kaavi kulhon sivut kumilastalla.
• Jaa taikina tasaisesti valmistettujen pannujen kesken. Tasoita yläosat kumilastalla. Paista kakkuja, kunnes ne tuntuvat keskeltä tukevilta ja hammastikku tulee puhtaana tai vain muutaman murusen kanssa, noin 35-40 minuuttia.

Huomautuksia

Ravitsemus